Bağbozumu nedir? Hakkında bilgi
“Bağbozumu” kelimesi, Türkçede üzüm bağlarındaki üzümlerin hasat edilmesi, yani toplanması anlamına gelir.
-
“Bağ” → üzüm yetiştirilen yer,
-
“Bozmak” → toplamak veya devşirmek anlamındadır.
Dolayısıyla bağbozumu, genellikle yaz sonu ya da sonbahar başında yapılan üzüm toplama zamanını ifade eder.
Ayrıca bu dönem, özellikle Ege ve Trakya bölgelerinde şenliklerle kutlanır. Bu şenliklerde üzüm toplanır, şarap veya pekmez yapılır, yerel müzik ve danslar eşliğinde kutlamalar yapılır.
Zamanı: Bölgeye göre değişmekle birlikte genellikle Ağustos sonu – Eylül ortası arasındadır.
Kültürel anlamı: Bereketi, emeği ve yeni mevsime geçişi simgeler.
Bozcaada ve Gökçeada, Türkiye’nin en ünlü bağbozumu geleneklerinden bazılarını yaşatan iki özel yerdir. Bu adalarda bağcılık hem ekonomik hem de kültürel açıdan çok önemli bir yere sahiptir.
Bozcaada Bağbozumu
Zamanı
Genellikle Ağustos ayının son haftası veya Eylül başı gibi başlar. Tarihler, o yılki üzüm olgunlaşma durumuna göre belirlenir.
Etkinlikler
-
Şenlikler genellikle 3–4 gün sürer.
-
Açılış töreni Bozcaada merkezinde yapılır.
-
Üzümler bağlardan geleneksel yöntemlerle toplanır, sepetlerle taşınır.
-
Adalılar ve misafirler birlikte üzüm toplar.
-
Müzik, dans gösterileri, konserler ve yerel şarap tadımları düzenlenir.
-
Pek çok yerli üretici bağlarını gezmek isteyenlere kapılarını açar.
Üzüm Çeşitleri
Bozcaada, özellikle Kuntra (Ada Karası) ve Çavuş üzümü ile ünlüdür. Bu üzümlerden yerel şaraplar yapılır.
Gökçeada Bağbozumu
Zamanı
Gökçeada’da bağbozumu genellikle Eylül başı civarında olur. Bozcaada’ya göre biraz daha sakin ama bir o kadar da gelenekseldir.
Etkinlikler
-
Bağbozumu genellikle yerel halkın katılımıyla başlar.
-
Bazı yıllarda belediye veya yerel üreticiler etkinlikler ve turlar düzenler.
-
Üzüm toplama sonrası şarap yapım süreci gösterilir.
-
Yerel müzik eşliğinde küçük kutlamalar yapılır.
Üzüm Çeşitleri
Gökçeada’nın iklimi sayesinde organik üzüm üretimi yaygındır. Ada karası ve Çavuş üzümü burada da başroldedir.
Ziyaretçiler İçin
-
Bu dönemde adalar oldukça canlıdır ve turistik hareketlilik artar.
-
Pek çok kişi sırf bağbozumu atmosferini yaşamak için bu tarihlerde adalara gider.
-
Şarap tadımı, bağ turları, deniz & ada atmosferi birleşince çok özel bir deneyim oluşur.
